Ананасовый флан с кремом способ и рецепт приготовления

Рубрика: Фланы

Для приготовления "Ананасовый флан с кремом" нам нужны такие ингредиенты:

- вода - 2 ст.л.

для карамели:

- сахарный песок - 125г
- яйцо - 6 шт.
- ром или коньяк - 3 ст.л.
- сок - 1/2 лимона
- кукурузный крахмал - 1 ст.л.
- сахарный песок - 250г
- вода - 300г
- ананас - 1 шт.

Способ и рецепт приготовления "Ананасовый флан с кремом"

Очищенный ананас очень мелко нарезать, прокипятить его в сиропе (на 300 г воды 250 г сахарного песка). Вынуть кусочки ананаса, в сироп добавить лимонный сок, ром и крахмал. Яйца хорошенько взбить и влить в смесь.

Приготовить карамель: в маленькой кастрюле растопить сахар в воде, не перемешивая ложкой, а время от времени наклоняя кастрюлю из стороны в сторону. Кипятить до тех пор, пока сахар не начнет приобретать желтовато-коричневатый цвет. Карамель влить в горячую форму и, наклоняя ее, в разные стороны, дать карамели растечься по стенкам и дну формы. Осторожно, не обожгитесь!

Теперь можно вливать ананасовую смесь. Поставив в духовку на средний огонь (150-200°), выпекать в течение часа. Вынуть флан после того, как он остынет. Украсить кусочками ананаса и подавать с английским кремом .

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Ананасовый флан с кремом

При использовании информации с сайта rylet.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: rylet.net - Ананасовый флан с кремом - способ и рецепт приготовления

Лучшие кулинарные рецепты приготовления десертов

Торты, пирожные, мазурки, фланы, чизкейки, оладьи и оладушки, печенье, штруделя, пироги

Ананасовый флан с кремом способ и рецепт приготовления

Десерты

Навигация

Партнеры

Блок рекламы

Популярное