Багели способ и рецепт приготовления

Рубрика: Хлеб

Для приготовления "Багели" нам нужны такие ингредиенты:

- молоко - 2 ст. л.
- сахар - 2 ст. л.
- вода - 7.5 стаканов
- соль - 1 ст. л.
- мука пшеничная - 4.5 стакана
- масло сливочное - 60г
- сахар - 1 ч. л.
- сухие дрожжи - 2 ст. л.
- вода - 2 стакана

Способ и рецепт приготовления "Багели"

Приготовить опару: смешать теплую воду, дрожжи и сахар. Масло растереть с мукой, добавить соль. Влить дрожжевую массу в муку и вымешивать до образования мягкого теста, после чего накрыть полотенцем и отставить на 2 часа в теплом месте.

Разделить на 18 частей, раскатать каждый кусочек в жгут длиной 40 см. Соединить концы, сделав кольца. Положить кольца на смазанный жиром противень и отставить в теплое место для расстойки на 1 час.

В большой кастрюле доведите воду с сахаром до кипения. Когда сахар растворится, бросить несколько багелей и варить 3 минуты, один раз перевернув. Вынуть багели из воды шумовкой.

Положить отваренные багели на смазанный противень. Когда все багели сварены и положены на противень, смазать кисточкой с молоком и поставить в духовку. Готовить до золотисто-коричневого цвета. Перед тем, как подавать, разрежьте каждый багель пополам, подсушить и намазать маслом.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Багели

При использовании информации с сайта rylet.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: rylet.net - Багели - способ и рецепт приготовления

Лучшие кулинарные рецепты приготовления десертов

Торты, пирожные, мазурки, фланы, чизкейки, оладьи и оладушки, печенье, штруделя, пироги

Багели способ и рецепт приготовления

Десерты

Навигация

Партнеры

Блок рекламы

Популярное