Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake) способ и рецепт приготовления

Рубрика: Чизкейк

Для приготовления "Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake)" нам нужны такие ингредиенты:

- начинка вишневая - 1 банка (650г).
- яйцо - 3 шт.
- сметана - 1 стакан
- ванилин - 1 ст.л.
- мука - 3 ст.л.
- сахар - 1 стакан

для начинки:

- сыр сливочный (cream cheese) - 1.2 кг
- масло сливочное или маргарин - 3 ст.л.
- сахар - 3 ст.л.
- сухари (или крошки печенья) -1 стакан

Способ и рецепт приготовления "Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake)"

Масло растопить, смешать с остальными компонентами основы, выложить массу на противень и выпекать при 170 o C в течение 10 минут.

Для получения начинки смешать при помощи миксера сахар, размягченный сыр, ванилин и муку, после чего, продолжая перемешивать массу по одному добавить яйца. В последнюю очередь добавить сметану. Выложить начинку на поверхность коржа. Выпекать в течение часа (плюс 5-10 минут), пока начинка в центре не стане более-менее устойчивой (чудь дрожать, если слегка толкнуть противень).

Готовый пирог поставить в холодильник на 4 часа, после чего смазать вишневым вареньем. Можно украсить клубникой или шоколадной крошкой. Пирог можно хранить в течение трех дней в холодильнике и до месяца в замороженном виде (в пластиковом контейнере).

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake)

При использовании информации с сайта rylet.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: rylet.net - Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake) - способ и рецепт приготовления

Лучшие кулинарные рецепты приготовления десертов

Торты, пирожные, мазурки, фланы, чизкейки, оладьи и оладушки, печенье, штруделя, пироги

Чизкейк Нью-Йоркский (New York cheesecake) способ и рецепт приготовления

Десерты

Навигация

Партнеры

Блок рекламы

Популярное