Флан с сыром рокфор способ и рецепт приготовления

Рубрика: Фланы

Для приготовления "Флан с сыром рокфор" нам нужны такие ингредиенты:

- соль, перец - по вкусу
- молоко - 500мл
- сыр рокфор - 100г
- сливочное масло - 70г

для соуса:

- мука - 70г
- соль, перец - по вкусу
- сливочное масло - 1-2 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- рокфор - 175г
- яйцо - 4 шт.
- молоко - 500 мл

Способ и рецепт приготовления "Флан с сыром рокфор"

Этот флан готовится в пароварке. Вскипятить молоко, оставить остывать. С помощью миксера смешать рокфор с мукой, постепенно добавляя яйца и теплое молоко. Перемешивать до получения однородной массы. Добавить соль и перец.

Смазать маслом формочки и выложить в них полученную массу, накрыть их алюминиевой фольгой и разместить в чаше для варки. Заполнить резервуар пароварки водой до максимальной отметки, установить на основании сборник для жидких продуктов и чашу для варки, накрыть крышкой и варить в течение 40 минут.

Готовые фланы выложить на тарелки, на лепешки выложить томатный соус или соус бешамель. Для соуса муку обжарить на сливочном масле, осторожно тонкой струйкой ввести молоко, затем добавить сыр рокфор, приправить по вкусу солью и перцем. Можно заменить рокфор любым другим похожим сортом сыра.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Флан с сыром рокфор

При использовании информации с сайта rylet.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: rylet.net - Флан с сыром рокфор - способ и рецепт приготовления

Лучшие кулинарные рецепты приготовления десертов

Торты, пирожные, мазурки, фланы, чизкейки, оладьи и оладушки, печенье, штруделя, пироги

Флан с сыром рокфор способ и рецепт приготовления

Десерты

Навигация

Партнеры

Блок рекламы

Популярное