Пахлава по-азербайджански способ и рецепт приготовления

Рубрика: Пироги

Для приготовления "Пахлава по-азербайджански" нам нужны такие ингредиенты:

- мед - 20 г.
- шафран - 0.3 г
- ванилин - 0.2 г
- сахар - 1/2 стакана
- миндаль очищенный или грецкие орехи - 200 г
- дрожжи - 8 г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 4 ст.л.
- масло топленое - 60 г
- мука - 1 1/2 стакана

Способ и рецепт приготовления "Пахлава по-азербайджански"

Взять муку, добавить соль, сахар, соду и яйцо, все перемешать. Затем разогреть молоко и горячим влить в муку, тесто тщательно замешать, что бы получилось крутое тесто. Его выдерживают час - полтора, и потом раскатывают в тонкий пласт 0.5 см. На противень смазанный маслом кладут слой теста, посыпают сверху измельченными орехами с сахаром и накрывают вторым слоем теста , и смазывают маслом. Так делается несколько слоев (3-5).

Пахлаву разрезают на ромбы 10х4 см, и смазывают желтком смешанным с шафраном. В середину каждого кусочка вкладывают половинку ореха.

Выпекают пахлаву в духовке 35-40 минут в течении 180-200 С. За 15 минут до готовности ее глазируют сахарным сиропом или медом.

Добавить в избранное способ и рецепт приготовления Пахлава по-азербайджански

При использовании информации с сайта rylet.net, ссылка на сайт обязательна

Пример ссылки на страницу источник:

Источник: rylet.net - Пахлава по-азербайджански - способ и рецепт приготовления

Лучшие кулинарные рецепты приготовления десертов

Торты, пирожные, мазурки, фланы, чизкейки, оладьи и оладушки, печенье, штруделя, пироги

Пахлава по-азербайджански способ и рецепт приготовления

Десерты

Навигация

Партнеры

Блок рекламы

Популярное